Топ-100 27 интересных фактов о чесноке | | ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

27 интересных фактов о чесноке


7547
13.8k , 7547 points

Употреблять чеснок в пищу рекомендуют многие врачи, при отсутствии противопоказаний, конечно. Это чрезвычайно полезный продукт, примечательный ещё и тем, что при тепловой обработке или засушивании он сохраняет значительную долю полезных веществ. Людям его свойства известны с давних времён, и сейчас чеснок в том или ином виде входит в кухню сотен разных народов.

Интересные факты о чесноке

Исследования показывают, что люди, регулярно употребляющие его в пищу, меньше подвержены заболеваниям сердца.

В некоторых странах Азии есть такой десерт — чёрный чеснок. Его готовят, заквашивая его луковицы при высокой температуре. В результате он становится сладким.

Некоторые археологи полагают, что чеснок имел некое мистическое или ритуальное значение в Древнем Египте, потому что его засохшие головки находили в усыпальницах фараонов, в частности, на глазах у мумий.

Чеснок является натуральным природным антибиотиком.

В нём содержится более сотни разных химических элементов.

Древние египтяне неизменно включали чеснок в рацион людей, занятых тяжёлым физическим трудом.

Название города «Чикаго», что в США, на самом деле означает попросту «дикий чеснок» на одном из индейских наречий.

В первой четверти 18-го века чеснок спас Европу от чумы. Как оказалось, будучи смешанным с уксусом, он помогал против этой болезни.

Древние римляне верили, что поедание чеснока помогает развить мужество, стойкость и храбрость.

У разных народов некогда считалось, что чеснок отпугивает нечистую силу, поэтому гирляндами из него украшали оконные и дверные проёмы.

И в свежем, и в любом другом виде он отлично убивает большинство бактерий.

Город Лас-Педроньерас, что в Испании, неофициально величается мировой столицей чеснока.

Когда в Китае в 2009 году вспыхнула эпидемия свиного гриппа, чеснок подорожал в 30-40 раз, так как ходили слухи, что он помогает справиться с этим опасным заболеванием.

Человечество окультурило чеснок ещё в 3 тысячелетии до нашей эры.

Для кошек и собак чеснок опасен, так что давать его своим домашним питомцам не стоит.

Несмотря на то, что полезные свойства чеснока известны с глубокой древности, природные антибиотики в нём учёные обнаружили лишь в позапрошлом веке.

В Древней Индии чеснок в пищу не употребляли, зато его широко использовали в качестве лекарственного растения.

Китай, Южная Корея и Италия прочно занимают первые три в мире места по потреблению чеснока на душу населения.

В России чеснок официально в список лекарственных растений не входит, но все знают о его полезности.

Во Франции, в Гаскони, есть традиционное местное блюдо — чесночный суп под названием «турен».

Это растение может вырастать до 1,5 метров высоту.

Официально в России зарегистрировано 26 разных его сортов.

Чеснок с цельной луковицей, не разделённой на дольки, был выведен искусственно, с помощью селекции.

Исторической родиной чеснока является Средняя Азия. Вероятнее всего, появилось это растении на территориях, занятых сейчас Таджикистаном и Узбекистаном.

Предком чеснока является дикий остроконечный лук, от которого он и произошёл. Генетически эти два растения вообще идентичны.

И листья, и соцветия чеснока вполне съедобны.

В одной головке чеснока может быть от 2 до 50 зубчиков в зависимости от сорта этого растения.

Распечатать

Понравилось? Поделись с друзьями!

7547
13.8k , 7547 points

Ваша реакция?

Дизлайк Дизлайк
931
Дизлайк
Не знаю Не знаю
7450
Не знаю
Пойдет Пойдет
6519
Пойдет
Эмм Эмм
5588
Эмм
Неее Неее
4656
Неее
Интересно Интересно
3725
Интересно
Лайк Лайк
2794
Лайк
Ого Ого
931
Ого
Круто Круто
7450
Круто