Топ-100 Мушмула | | ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

Мушмула


7507
9.8k , 7507 points

Род мушмула включает в себя около 30 видов, среди которых есть и деревья, и кустарники, но в садах обычно культивируются только два: мушмула кавказская, она же германская (иногда ее еще называют мушмулой обыкновенной) и мушмула японская (локва, или эриоботрия). Они настолько не похожи друг на друга, что некоторые ботаники их даже относят к разным родам, причем в отдельный род, состоящий всего из одного вида, выделяют мушмулу кавказскую (германскую).

Происхождение мушмулы – Китай, оттуда перекочевала в Японию, а затем в Европу. Еще в древние времена растение было одомашнено в Азербайджане. В настоящее время на Украине, Кавказе, в Молдове, Средней Азии мушмулу разводят как декоративное и плодовое растение.

Побеги и соцветия имеют рыжевато-серый цвет от густого войлочного опушения. Цветёт в сентябре – октябре. Цветки белые или розоватые, похожи на цветущий шиповник, располагаются на концах побегов. Взрослое растение весной образует грушевидные, съедобные плоды, которые обычно собраны в кисти по 1–8 штук.

Плоды поступают в продажу обычно в апреле (Израиль), мае (Италия). Плохо переносят хранение и транспортировку, поэтому непригодны для экспорта. Плоды обоих видов мушмулы можно употреблять в пишу в свежем виде, причем у мушмулы японской по вкусу они напоминают нечто среднее между яблоком, земляникой и абрикосом.

У мушмулы германской недозрелые плоды терпкие, но с первыми заморозками они становятся просто сладкими с приятной кислинкой, как слегка подмороженное сладкое яблоко. За сочетание вкуса и особой консистенции мякоти их иногда называют «повидлом на ветке».

Одна восточная легенда повествует как в одном азербайджанском селении жил юноша. Он полюбил богатую, но болезненную девушку. Но не мог посвататься к ней, так как у него не было ни овец, ни достойной одежды, да и ходил он босым. Мать юноши не могла смотреть на его страдания. Она решила помочь ему: пошла в сад и хотела срубить дерево мушмулы, чтобы продать ее ценную древесину.

Но только она прикоснулась к коре дерева, как услышала стон: «Не убивай меня, я тебе пригожусь». Женщина не стала рубить дерево. А по весне, едва появились плоды, она собрала неспелые ягоды мушмулы и отнесла их сапожнику, чтобы он смог сделать из них состав для дубления кожи, а потом сшил сапоги ее сыну.

Из зрелых же плодов она сварила вкусную пастилу. Мушмулы в их саду в тот год было так много, что они стали продавать ее на базаре. И вскоре сын смог купить себе новую одежду.

Принарядившись, он отправился к своей любимой девушке, но та была больна. Юноша попросил слуг отдать девушке сок и пастилу из мушмулы. Девушка отведала гостинцы, вкус мушмулы ей понравился, она попросила, чтобы ей еще принесли такого лакомства.

Юноша стал каждый день приходить к любимой и приносить ей мушмулу. Вскоре девушка почувствовала прилив сил, ей уже не хотелось лежать весь день на циновке. Она стала выходить на улицу, встречаться с юношей.

В своих новых одеждах и высоких сапогах он был так красив, что девушка тоже влюбилась. Она сказала родителям, что согласна выйти замуж за юношу. И скоро они сыграли свадьбу, на которой рекой лилось вино из мушмулы.

Распечатать

Понравилось? Поделись с друзьями!

7507
9.8k , 7507 points

Ваша реакция?

Дизлайк Дизлайк
7450
Дизлайк
Не знаю Не знаю
4656
Не знаю
Пойдет Пойдет
3725
Пойдет
Эмм Эмм
2794
Эмм
Неее Неее
1862
Неее
Интересно Интересно
931
Интересно
Лайк Лайк
9313
Лайк
Ого Ого
7450
Ого
Круто Круто
4656
Круто